Priserne udregnes efter dyrets slagtevægt (krogvægt).
Beskrivelse | Enhed | Pris |
Grovudskæring | Pr.kg. | 5,00 kr. |
Standard udskæring | Pr.kg. | 6,00 kr. |
Standard udskæring m. forkød hak. | Pr.kg. | 7,60 kr. |
Luksus udskæring | Pr.kg. | 8,20 kr. |
Hakning af 1/1 kreatur | Pr.kg. | 6,00 kr. |
Udskæring i 1/8 dele | Pr.1/8 | 20,00 kr. |
Priserne er eksklusiv moms
Beskrivelse | Enhed | Pris |
Finpartering | Pr.kg. | 6,00 kr. |
Fremstilling af rullepølse | Pr.stk | 45,00 kr. |
Fremstilling af medister | Pr.kg. færdigmasse | 20,00 kr. |
Fremstilling af kogepølser | Pr.stk. | 40,00 kr. |
Pattegris (skaffes af Holsted Kød) | Pr.kg. | 32,00 kr. |
Saltning af pattegris | Pr.gris | 50,00 kr. |
Ridsning af pattegris | Pr.gris | 120,00 kr. |
Køb af finparteret gris | pr. kg. | 38,00 kr. |
Priserne er eksklusiv moms
Beskrivelse | Enhed | Pris |
Finpartering | Pr. lam | 180,00 kr. |
Udbening | Pr. lam | 250,00 kr. |
Afpilning til hakket får/lam | Pr. lam | 350,00 kr. |
Lammerullepølse | Pr.stk. | 45,00 kr. |
Fremstilling af saltvarer | Pr.kg. | 16,00 kr. |
Fremstilling af røgvarer | Pr.kg. | 20,00 kr. |
Indpakning i fryseposer m/ navn / label på de forskellinge kødstykker. | Pr. lam | 200,00 kr. |
Priserne er eksklusiv moms
Priserne udregnes efter dyrets slagtevægt (krogvægt).
- Dog en minimums pris på 250,- kr. pr. dyr.
Bemærk at vi kun tilbyder udskæring af vildt til private og at vi kun håndterer klovbærende vildt.
Beskrivelse | Enhed | Pris |
Standard finpartering | Pr.kg. | 9,50 kr. |
Udpakning, sortering, udbening | Pr.kg. | 15,00 kr. |
Røgning af kød/køller uden ben | Pr.stk. | 62,50 kr. |
Udbening og røgning af køller | Pr.stk. | 75,00 kr. |
Priserne er inklusiv moms
I har mulighed for at få lavet spegepølser, grill pølser eller røget noget af jeres kød. Vi skal bruge 10 kg. kød til hver portion vi laver af spegepølser & grillpølser.
Beskrivelse | Enhed | Pris |
Spegepølser flere varianter | Pr. stk. fra | 32,00 kr. |
Vaccumpakning af spegepølse | Pr. Vakuum pk. | 4,00 kr. |
Grillpølser flere varianter | Pr. kg. fra | 36,00 kr. |
Wienerpølser i lammetarm | Pr. kg. | 52,00 kr. |
Røgvarer | Pr. kg. | 16,00 kr. |
Chorizo ( tapas Snack) i svinetarm | Pr. kg. | 45,00 kr. |
Priserne er eksklusiv moms
Vælger du en 800g spegepølse, giver 10 kg. hakket kød til spegepølser som regel 11 - 12 stk. færdiglavede.
Der bliver kun tilsat krydderier, ikke ekstra fedt, det giver en lækker mager spegepølse
Hvis i vælger at bestille dem vaccumpakket, har de en holbarhed på 4-5 mdr. ved køl under 5 grader
10 kg. til grill pølser giver ca. 18- 20 kg. færdiglavet, da vi tilsætter svinefedt, krydderier og vand
Pølserne vejer ca. 110 gr. stk. dsv. 10 kg. oksekød giver ca. 170 stk. grill pølser retur
I har mulighed for at få lavet spegepølser røget over bøgeflis.
Vi skal bruge 10 kg. kød til hver portion.
Kun fantasien sætter grænser - har du et ønske om en anden specialitet, så kontakt os.
Varianter | Enhed | Pris |
Sønderjysk | Pr. stk. | 32,00 kr. |
Hvidløg | Pr. stk. | 32,00 kr. |
Grøn peberkorn | Pr. stk. | 34,00 kr. |
Fennikel (snert af lakrids) | Pr. stk. | 34,00 kr. |
Chili | Pr. stk. | 34,00 kr. |
Mexico (farverig og let stærk | Pr. stk. | 34,00 kr. |
Brasilien (farverig og medium stærk ) | Pr. stk. | 34,00 kr. |
Ramsløg | Pr. stk. | 34,00 kr. |
Paprika | Pr. stk. | 34,00 kr. |
Hvidløg/Timian (typisk til lammekød) | Pr. stk. | 34,00 kr. |
Hvidløg/Rosmarin (typisk til lammekød) | Pr. stk. | 34,00 kr. |
Chorizo (let krydret tapas/snack pølse) | Pr. start kg. | 45,00 kr. |
Priserne er eksklusiv moms
Vi skal bruge minimum 10 kg. kød per portion
10 kg. kød til spegepølser giver ca. 12 stk. spegepølser á ca. 850 g.
Vildtkød giver ca. 15-17 stk. spegepølser, da vi tilsætter spæk
I har mulighed for at få lavet grillpølser med forskellige smage.
Vi skal bruge 10 kg. kød til hver portion.
Kun fantasien sætter grænser - har du et ønske om en anden specialitet, så kontakt os.
Varianter | Enhed | Pris | |
Frankfurter | Kogt og røget | Pr. færdig kg. | 36,00 kr. |
Ringrider | Kogt, godt krydret med persille | Pr. færdig kg. | 36,00 kr. |
Hvidløg | Kogt og krydret | Pr. færdig kg. | 38,00 kr. |
Chili | Kogt og røget | Pr. færdig kg. | 38,00 kr. |
Frankfurter ramsløg og tomat | Kogt og røget | Pr. færdig kg. | 38,00 kr. |
Paprika | kogt og røget | Pr. færdig kg. | 38,00 kr. |
Ost | kogt og røget | Pr. færdig kg. | 42,00 kr. |
Ost og ristet løg | Kogt og røget | Pr. færdig kg. | 44,00 kr. |
Hvidløg/Timian | Kogt og røget | Pr. færdig kg. | 38,00 kr. |
Hvidløg/Rosmarin | Kogt og røget | Pr. færdig kg. | 38,00 kr. |
Chili/Paprika | Kogt og røget | Pr. færdig kg. | 38,00 kr. |
Priserne er eksklusiv moms
Vi skal bruge minimum 10 kg. kød per portion
10 kg. kød til grillpølser giver ca. 18-20 kg. pølser grundet tilsætning af krydderier, svinefedt og vand
Grillpølserne vejer ca. 100-110 g. stk.
En indpakning pakkes i almindelige fryseposer med navn på kødet påført. Ønsker du vakuumpakning er dette også muligt.
Vi kan oprette etiketter med navn, hvis man ønsker mærkning efter gældende regler til for eksempel gårdbutik eller større virksomhed, hvor tekst, pris, vægt, pakningsdato mm. skal oplyses.
Vi tilbyder både at lave etiketten for jer med logo eller bruge jeres egne etiketter.
Som udgangspunkt er gennemsnitsprisen 10,00-13,00 kr./kg. for at få kødet indpakket + vaccum pakket + etiket.
Beskrivelse | Enhed | Pris |
Indpakning (4 personer) | Pr.kg. | 4,80 kr. |
Indpakning (2 personer) | Pr.kg. | 6,00 kr. |
Opvejning af kød i kasser | Pr.kg. | 4,00 kr. |
Oprettelse af etiket (engangsbeløb) | Pr.stk. | 50,00 kr. |
Etiketter - sporbarhed- næringsdeklaration mv. | Pr.stk. | 1,40 kr. |
Oprettelse af eget Logo på ettiket (engangsbeløb) | Pr. stk. | 1800,00 kr. |
Vacuumposer + vacuumpakning | Pr.stk. | 2,80 kr. |
Opvejning af hakket kød i 10 kg. poser | Pr. kg. | 0,00 kr. |
Opvejning af hakket kød i 5-10 kg. ps. | Pr. kg. | 2,40 kr. |
Hakket kød opvejet i 500 gr. blokke under 50 kg. hakket | pr. kg. | 4,00 kr. |
Hakket kød opvejet i 500 gr. blokke mellem 50 - 100 kg. hakket | pr. kg | 3,60 |
Hakket kød opvejet i 500 gr. blokke 100 kg. og opefter | Pr.kg. | 3,20 kr. |
Papkasse - Bund - 60 x 40 | Pr. stk. | 10.00 kr. |
Priserne er eksklusiv moms
4 personer: Det som er skåret ud i steaks bliver pakket i 4 stk. og det hakkede kød er pakket med 1 kg.
2 pers: Det som er skåret ud i steaks er pakket i 2 stk. og det hakkede kød i 1/2 kg.
Opvejning af kød i kasser: Hvis vi skal veje kødet op i 10 kg. blandede kasser eller i andre små portioner i har solgt ud i.
Når det kommer til økologi, er det vigtigt at have styr på hele processen - og det har vi som nogle af de få i Danmark specialiseret os i.
Derfor tilbyder vi økologisk forædling, indpakning og produktudvikling.
Priserne udregnes efter dyrets slagtevægt (krogvægt).
Udskæring af kreatur | Enhed | Pris |
Økologisk grovudskæring | Pr.kg. | 5,68 kr. |
Økologisk standard udskæring | Pr.kg. | 6,56 kr. |
Økologisk standard m. forkød hak. | Pr.kg. | 8,32 kr. |
Økologisk luksus udskæring | Pr.kg. | 9,20 kr. |
Økologisk hakning af 1/1 kreatur | Pr.kg. | 6,56 kr. |
Økologisk udskæring i 1/8 dele | Pr. 1/8 del | 20,00 kr. |
Priserne er eksklusiv moms
Udskæring af gris | Enhed | Pris |
Økologisk finpartering | Pr.kg. | 6,56 kr. |
Økologisk fremstilling af rullepølse | Pr.stk | 50,00 kr. |
Økologisk fremstilling af medister | Pr.kg. | 25,00 kr. |
Økologisk fremstilling af kogepølser | Pr.stk. | 48,00 kr. |
Priserne er eksklusiv moms
Udskæring af lam | Enhed | Pris |
Økologisk finpartering | Pr. lam | - |
Økologisk udbening | Pr. lam | - |
Økologisk Afspilning til hakket får/lam | Pr. lam | - |
Økologisk lammerullepølse | Pr.stk. | - |
Økologisk fremstilling af saltvarer | Pr.kg. | - |
Økologisk fremstilling af røgvarer | Pr.kg. | - |
Økologisk indpakning | Pr. lam | - |
Priserne er eksklusiv moms
Indpakning | Enhed | Pris |
Indpakning (4 personer) | Pr.kg. | 5,00 kr. |
Indpakning (2 personer) | Pr.kg. | 6,50 kr. |
Opvejning af kød i kasser | Pr.kg. opvejet | 3,00 kr. |
Oprettelse af etiket (engangsbeløb) | Pr.stk. | 50,00 kr. |
Etiketter - sporbarhed, næringsdeklaration mv. | Pr.stk. | 1,50 kr. |
Oprettelse af eget logo på ettiket (engangsbeløb) | Pr.stk. | 1800,00 kr. |
Vacuumposer + vacuumpakning | Pr.stk. | 2,80 kr. |
Opvejning af hakket kød i 10 kg. poser | Pr.kg. | 0,00 kr. |
Opvejning af hakket kød i 5-10 kg poser | Pr.kg. | 2,40 kr. |
Hakket kød opvejet i 500 gr. blokke under 50 kg. | Pr.kg. | 4,00 kr. |
Hakket kød opvejet i 500 gr. blokke mellem 50 - 100 kg. | Pr.kg. | 3,60 kr. |
Hakket kød opvejet i 500 gr. blokke 100 kg. og opefter | Pr.kg. | 3,20 kr. |
Pap - Bund 40 x 60 | Pr.stk. | 10,00 kr. |
Priserne er eksklusiv moms
Røgvarer og pølser | Enhed | Pris |
Økologiske spegepølser flere varianter | Pr.stk. fra. | 40,00 kr. |
Økologisk vakuumpak. af spegepølser | Pr.stk. | 4,50 kr. |
Økologiske fremstilling af grillpølser flere varianter pr. kg. færdigmasse | Pr. kg. fra | 45,00 kr. |
Økologisk fremstilling af wienerpølser i lammetarm pr. kg. færdigmasse | pr. kg. | 56,00 kr. |
Økologiks fremstilling af Chorizo | pr. kg. startmasse | 45.00 kr. |
Økologisk fremstilling af røgvarer | Pr.kg. | 20,00 kr. |
Priserne er eksklusiv moms
Vil du forkæle en du holder af?
Hos Holsted Kød tilbyder vi nu salg af gavekort på et valgfrit beløb.
Gavekortet kan indløses som betaling af vores åben for salg tilbud.
